Jak vybrat horkovzdušnou fritézu?

Jak vybrat horkovzdušnou fritézu

Pomocí horkovzdušné fritézy si připravíte křupavé jídlo, které není nasáklé olejem. Jak vybrat horkovzdušnou fritézu, si můžete přečíst na následujících řádcích.

Poznejte, co vybíráte: jak horkovzdušná fritéza funguje?

Horkovzdušná fritéza je v podstatě vylepšená konvekční trouba. Toto malé zařízení, které se vejde na kuchyňskou linku, napodobuje výsledky hlubokého smažení bez použití žádného nebo minimálního množství oleje. Používá při tom ale horký vzduch, který proudí v nádobě tak, že vychází z topného tělesa umístěného pod víkem, prostupuje jídlem ke dnu a vrací se zpátky.

Vzduch rychle odpařuje vlhkost a mění pokrm na vyváženě připravený se zlatohnědou křupavou kůrkou. Jídlo je umístěné v mřížkovaném košíku pro co nejsnadnější přístup tepla. Příprava jídla je v horkovzdušné fritéze nejen snadná, ale i velmi rychlá.

Díky tomu je připravené jídlo zdravější a tolik nezatěžuje trávicí systém. Můžete v ní připravit různé druhy jídel, která na sobě nemají žádnou omáčku, těstíčko nebo marinádu (skapaly by z košíku a nadělaly nepořádek) – od mražených kuřecích křídel, přes domácí hranolky až po pečenou zeleninu.

Tefal Actifry Genius

Jak vybrat horkovzdušnou fritézu? Volbu určuje i počet strávníků

Pro menší domácnosti se 2 nebo 3 lidmi stačí horkovzdušná fritéza s kapacitou 0,6 až 1 kilogram. Pro čtyři lidi si vystačíte s kapacitou 1 kilogramu pro přípravu porce hranolků všem, další chod ale musíte připravit zvlášť. Tyto menší fritézy mají výhodu v tom, že se bez problémů vejdou na jakoukoli kuchyňskou linku.

Pro větší porce, od 4 do 6 lidí, byste se měli dívat po fritézách s kapacitou od 1 do 1,5 kilogramu. Můžete v nich připravit celé jídlo, přílohu i maso se zeleninou. Jsou vhodné i pro přípravu moučníků. Jako nevýhodu musíte zvážit jejich větší rozměry, které mohou zabírat dost místa.

Záleží i na tom, co budete připravovat?

I druhy jídel by měly rozhodnout o tom, jak vybrat horkovzdušnou fritézu. Pokud chcete jen základní jídla pro fritézu, stačí jednodušší modely. Chcete-li ale připravit například muffiny nebo koláče, budete potřebovat správné příslušenství ve formě nástavců. Pro přípravu více druhů jídel najednou musíte mít možnost přidat další rošt.

Zjistěte si možnosti čištění a ovládání

Při zvažování, jak horkovzdušnou fritézu vybrat, se podívejte i na její celkovou obsluhu. Pro co nejsnadnější vyčištění je vhodné, když se její části dají rozložit a umýt v myčce. Čištění by totiž mělo probíhat po každém použití. Horkovzdušné fritézy si můžete vybrat s ovládáním pomocí analogových tlačítek, dotykových panelů a s přednastavenými programy. Pokud máte problém s analogovými tlačítky, je vhodnější model s chytrým LED panelem. Modely s přednastavenými programy si samy pohlídají čas a teplotu pro dané jídlo.

Photo by Dan Counsell on Unsplash, alza.cz



Scroll to Top